HECTOR GUILLEN

Es con profundo respeto y amor que honramos la memoria de Héctor Guillen, 80 un hombre cuya vida fue un testimonio de dedicación inquebrantable, trabajo duro implacable y profunda devoción por su querida familia.

Nacido y criado en la pintoresca comunidad de La Haciendita, cerca de Cadereyta Jiménez, Nuevo León, la infancia de Héctor estuvo impregnada de la rica cultura y tradiciones de su tierra natal. Desde muy joven, Héctor mostró una extraordinaria ética de trabajo, embarcando su carrera en la exigente industria de las artes culinarias como asistente de mesero. A través de su pura determinación y un talento innato para la hospitalidad, ascendió constantemente, su viaje lo llevó a acender al prestijiado Hotel Ambassador en la década de 1970 y principios de la de 1980, donde contribuyó significativamente a uno de los establecimientos culinarios más prestigiosos de Monterrey capitan de meseros y banquetes.

En 1981, buscando nuevas oportunidades y un futuro más brillante, Héctor tomó la valiente decisión de emigrar a Laredo, Texas, junto con su devota esposa, Lolita, y sus tres hijos. Allí, rápidamente encontró un trabajo como mesero en el restaurante Italiano Favaratos, donde su compromiso y experiencia brillarían durante más de dos décadas. Su viaje culinario en Laredo Texas no terminó allí; más tarde prestó sus talentos a otros establecimientos notables, incluyendo La Posada Tack Room, el Holiday Inn y el exclusivo Laredo Country Club, dejando una marca brillante dondequiera que trabajara.

Más allá de su vida profesional, Héctor era un hombre de notable intelectual y curiosidad insaciable. Poseía una profunda pasión por la historia, devorando innumerables libros que no solo ampliaron sus conocimientos, sino que también refinaron sus excepcionales habilidades conversacionales. Apreciaba las discusiones con amigos y familiares, compartiendo ideas y anécdotas sobre varios eventos históricos, enriqueciendo cada reunión con su profunda sabiduría. Sobre todo, Héctor atesoró a su familia. Planeó meticulosamente viajes memorables, orquestó alegres celebraciones navideñas y, con inmenso placer, preparó comidas elaboradas como fetuchini alfredo y el filete de res al Chateaubriand. Tambien su familia, amistades y clientes gozaron de postres exquisitos, como los famosos banana fosters, mangos, cherries jubilee y crepas cajetas convirtiendo cada ocasión familiar en un festejo presiado. Hector disfruto su vida a lo maximo a lado de Lolita su esposa de 54 anos de casados. Siempre Hector alegre y amable. Juntos Hector y Lolita disfrutaron de muchos bailes.

Hector se ha reunido con sus queries padres y hermanos en el cielo. Lo extrañaremos muchísimo, pero el cielo ha ganado un siervo fiel y amoroso.
Le precedieron en la muerte su madre, Cristina Coronado su padre, Jesus Guillen Ortiz, su hermana Gloria Guillen Alvarez y su hermano Cesar Guillen Alvarez.

El amor y el legado de Héctor viven a través de su preciada familia. Le sobreviven su amada esposa, Maria Dolores Guillen; su amorosa hija, Cristina Arias, y su esposo, Pedro A. Arias II; su nieto, Jacobo A. Arias, y nieta, Atzel Arias. También lamentan su pérdida su hija, Zulema Guillen, y su esposo, Juan Ervey Gamez; su nieta, Amanda Liendo,  su esposo  Kaylon Tyrell Sherman, bisnietas Victoria Scarlette Liendo-Sherman, Violette Liendo Sherman, Valora Reina Sherman y Rilen Sherman. También es recordado por su nieto, Ricky Liendo Jr., y su esposa, Crystal Colchado, y su bisnieto, Ivan Mateo Liendo; su nieta, Andrea Liendo, y su pareja, Armando Moreno Castorena. Por último, le sobrevive su hijo, Héctor Javier Guillen.

La memoria de Héctor siempre será una fuente de inspiración y calidez para todos los que tuvieron el privilegio de conocerlo.

El velatorio se llevará a cabo el domingo 22 de febrero de 2026 de 4 p.m. a 9 p.m. y la vigilia del difunto se llevará a cabo a las 7 p.m. en la funeraria Hernandez-Lopez and Sons, 800 Boston St. at San Bernardo Ave. Los servicios funerarios comenzarán saliendo de la capilla de la funeraria a las 10:30 a.m. del lunes 23 de febrero de 2026. La Santa Misa se celebrará a las 11 a.m. en la Iglesia Católica San Luis Rey.

PALLBEARERS: Juan Gamez, Jacobo Arias and Armando Castorena.